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Whale Weng
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炒辣菜脯

炒辣菜脯
73 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將泡好的菜脯入鍋乾炒一下!讓水份蒸發些,也同時讓菜脯香味出來

    先將泡好的菜脯入鍋乾炒一下!讓水份蒸發些,也同時讓菜脯香味出來

  • 入油浴
(沙拉油、香油、麻油)廠牌自己煮習慣的牌子就好

    入油浴 (沙拉油、香油、麻油)廠牌自己煮習慣的牌子就好

  • 油下去加入(蒜頭,辣椒,蔥白)炒出香味來

    油下去加入(頭,辣椒白)炒出香味來

  • 這時候再把菜脯加進去(相親相愛)
一直炒,一直炒

    這時候再把菜脯加進去(相親相愛) 一直炒,一直炒

  • 依次再加入(糖、烹大師、米酒及醬油)還是一直炒炒炒
你的手會漸漸熱了起來(是辣椒🌶️的辣在刺痛這你的手

    依次再加入(糖、烹大師、米酒及醬油)還是一直炒炒炒 你的手會漸漸熱了起來(是辣椒🌶️的辣在刺痛這你的手

  • 起鍋入甕啦~
(過程大概15~25分鐘左右)
烹煮過程很好玩!把不顯眼的菜脯變成好吃的開胃小菜(也可以說是白飯的救星)

    起鍋入甕啦~ (過程大概15~25分鐘左右) 烹煮過程很好玩!把不顯眼的菜脯變成好吃的開胃小菜(也可以說是白飯的救星)

小撇步

市場買回來的菜脯肯定是鹹!大概要泡水一小時左右,中間我都還有換水(鹹度可以自己嘗看看能接受的範圍)

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