辣炒菜脯 阿嬤手工製作的無添加菜脯,炒起來格外好吃
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阿嬤手工製作的無添加菜脯,炒起來格外好吃

食材
菜脯
300g
大辣椒 (香氣)
100g
小辣椒 (辣味)
6根
大蒜末
100g
植物油
適量
兩大匙
香油
一大匙
白胡椒粉
適量
  • 1
    菜脯先泡水幾輪消除鹽份,並將主要材料全部洗淨切碎
  • 2
    冷鍋加油跟蒜末,油量蓋過蒜末即可 炒出蒜香味後,將菜脯放入炒熱 最後再放入辣椒末抄勻
  • 3
    炒的過程中若覺得太乾,可適量添加油量 最後再加入糖/香油/白胡椒粉扮勻就可以分裝了
2019/04/07 發表 732 瀏覽
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