Jean Ke 17 食譜 77 粉絲 追蹤 辣炒菜脯 描述 阿嬤手工製作的無添加菜脯,炒起來格外好吃 #素食 #蔬食 152 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 菜脯 300g 大辣椒 (香氣) 100g 小辣椒 (辣味) 6根 大蒜末 100g 植物油 適量 糖 兩大匙 香油 一大匙 白胡椒粉 適量 步驟 菜脯先泡水幾輪消除鹽份,並將主要材料全部洗淨切碎 冷鍋加油跟蒜末,油量蓋過蒜末即可 炒出蒜香味後,將菜脯放入炒熱 最後再放入辣椒末抄勻 炒的過程中若覺得太乾,可適量添加油量 最後再加入糖/香油/白胡椒粉扮勻就可以分裝了 2 萬 瀏覽 2019/04/07 發表