老菜脯炒高麗菜 最近是高麗菜的盛產期,現在正是享用高麗菜清甜爽脆口感的季節。高麗菜現在又便宜又好吃。 推薦大家一個很美味的老菜脯蒜炒高麗菜,老菜脯和蒜片爆出香味後,再加入...

老菜脯炒高麗菜


熱血煮婦Amy的實驗廚房
142 食譜 3,052 粉絲
收藏 99 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

最近是高麗菜的盛產期,現在正是享用高麗菜清甜爽脆口感的季節。高麗菜現在又便宜又好吃。
推薦大家一個很美味的老菜脯蒜炒高麗菜,老菜脯和蒜片爆出香味後,再加入切塊狀的高麗菜拌炒⋯稍加調味,就好美味了!
這個純粹的美味,讓我家老公和寶貝們讚不絕口哦!你們ㄧ定要試試看😋

❤️臉書粉絲專頁https://ez2o.co/1JQxQ

熱量
食材
半顆
適量
少許
少許
少許
2大匙
適量
  • 1
    高麗菜切塊、高麗菜分菜梗和菜葉部分,蒜切片、紅辣椒去仔切末備用。 老菜脯用水稍沖洗ㄧ下,捏乾水份切末備用。
  • 2
    熱鍋,放適量的油⋯放入蒜、辣椒和老菜脯下鍋ㄧ起爆出香味。
  • 3
    先將高麗菜比較硬的菜梗部分下鍋炒軟、比較容易熟的嫩菜部分晚一點再下鍋炒。
  • 4
    先蓋鍋⋯讓高麗菜硬的菜梗部分炒軟。
  • 5
    等高麗菜比較硬的部分炒軟,再下其他嫩的高麗菜ㄧ起快速拌炒。
  • 6
    加2大匙料理米酒嗆鍋炒出香味。
  • 7
    再加入雞粉、糖拌炒。
  • 8
    起鍋前再加一些香油拌炒一下即可。
  • 9
    超好的老菜脯高麗菜⋯真的好香喔! 這樣炒起的高麗菜口感爽脆清甜又多了老菜脯甘醇的香味,超級好吃!你們ㄧ定要試試看😋
小撇步

高麗菜要炒的好吃訣竅~就是將嫩葉和硬的菜梗部分分開炒,口感才會協調哦!
加了老菜脯實在很加分,馬上升級變風味獨特的料理⋯會ㄧ口接一口,停不下來哦!

高家老菜脯商品聯結👇👇
https://www.super-landing.com/KaofamilyxAmy

熱血煮婦Amy的實驗廚房~
❤️臉書粉絲專頁https://ez2o.co/1JQxQ

2018/11/22 發表 2,573 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
熱血煮婦Amy的實驗廚房
142 食譜 3,052 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

滷味鑄鐵鍋Bosch廚師機芋頭水波爐紅豆早午餐素食馬卡龍披薩檸檬水果冰淇淋棉花糖WMF快力鍋迷迭香芒果泡麵虎牌電子鍋蜂蜜燒肉壽司奇亞籽史雲生雞湯火龍果蛋捲普格義大利麵醬鳳梨酥便當洛神花3M真空保鮮盒涼拌小黃瓜鮑魚百香果牛肉麵拉麵奇異果減肥餐飛利浦IH電子鍋枸杞舒肥機秋葵鳳梨壽喜燒微波爐南瓜濃湯臭豆腐土豆芭樂獅王洗碗精