香蕉蛋糕🍌 賴 14 食譜 48 粉絲 追蹤 18 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 全蛋 3顆 糖 50g 無鹽奶油 90g 低筋麵粉 120g 香蕉 200g 步驟 奶油加熱融化 蛋放入溫水中浸泡 三顆蛋和糖一起打發（糖分三次加入） 打發至無顆粒濃稠即可 加入香蕉切半均勻 加入過塞的低筋麵粉切半均勻 分三次加入融化好的奶油輕輕攪拌 烤箱180度預熱5分鐘 180度烤45分鐘 小撇步 蛋拿出來時要擦感避免影響打發 以切拌的方式攪拌才不會過度打發 加入奶油時消泡會很快此時不要太劇烈攪拌 2,413 瀏覽 2021/08/08 發表
