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職業觀光客 Lisa
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無奶油香蕉蛋糕食譜

無奶油香蕉蛋糕食譜

描述

YouTube影音版食譜:https://youtu.be/Ny4YZ9J-0G8
Blog 圖文版食譜:https://lisajourney.com/blog/post/banana-bread-no-butter

無奶油香蕉蛋糕 我用酪梨油代替原本的奶油,吃起來健康一點。香蕉蛋糕的香味來自於熟透了的香蕉,所以如果你剛好有一批熟透了的香蕉也吃不完,推薦你可以來做個香蕉蛋糕。

33 說讚

食材

步驟

  • 選擇3條有黑點過熟的香蕉剝皮後放入盆中,接著用叉子把香蕉壓碎。

    選擇3條有黑點過熟的香蕉剝皮後放入盆中,接著用叉子把香蕉壓碎。

  • 加入雞蛋、牛奶、油及鹽巴,並且混合均勻。

    加入雞蛋、牛奶、油及鹽巴,並且混合均勻。

  • 加入過篩後的中筋麵粉、小蘇打粉及泡打粉,並且混合均勻。
再加入一些冷凍藍莓(可略)。

    加入過篩後的中筋麵粉、小蘇打粉及泡打粉,並且混合均勻。 再加入一些冷凍藍莓(可略)。

  • 將攪拌好的材料倒入模具中。
表面可以放上藍莓或核桃(可略)。
放入已預熱烤箱,170C, 烤60至70分鐘。烤到蛋糕表面開始變色,可以蓋上鋁箔紙烤以免過乾。

    將攪拌好的材料倒入模具中。 表面可以放上藍莓核桃(可略)。 放入已預熱烤箱,170C, 烤60至70分鐘。烤到蛋糕表面開始變色,可以蓋上鋁箔紙烤以免過乾。

  • 用牙籤插入蛋糕沒有沾黏就是烤好了。
這樣子香蕉蛋糕就完成囉~

    用牙籤插入蛋糕沒有沾黏就是烤好了。 這樣子香蕉蛋糕就完成囉~

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