我媽以為我不會煮 39 食譜 199 粉絲 追蹤 白酒蛤蜊意大利麵 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 九層塔 1大把 蛤蜊 隨意 意大利麵 1份 蘑菇 1盒 洋蔥 半個 蒜 幾瓣 辣椒 少許 白酒 2湯匙 步驟 1/ 蛤蜊泡鹽水吐沙後洗乾淨備用 2/ 意大利麵用鹽水煮至7分熟撈起 拌少許橄欖油備用 3/ 蘑菇 洋蔥 辣椒 蒜 洗乾淨切碎 4/ 熱油鍋先炒香蒜 然後加入洋蔥 辣椒 和蘑菇 5/ 加入蛤蜊再加2湯匙煮麵水蓋上鍋蓋 等蛤蜊打開就逐一夾出備用 6/ 加入意大利麵和九層塔拌炒均勻 7/ 加入蛤蜊和白酒大火拌炒均勻 等湯汁差不多收乾就可以上桌啦 小撇步 可以把一些剩下的九層塔用來裝飾 3,964 瀏覽 2021/08/05 發表