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我媽以為我不會煮
42 食譜 203 粉絲

白酒蛤蜊意大利麵

白酒蛤蜊意大利麵
12 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1/ 蛤蜊泡鹽水吐沙後洗乾淨備用 2/ 意大利麵用鹽水煮至7分熟撈起 拌少許橄欖油備用

  • 3/ 蘑菇 洋蔥 辣椒 洗乾淨切碎 4/ 熱油鍋先炒香 然後加入洋蔥 辣椒蘑菇 5/ 加入蛤蜊再加2湯匙煮麵水蓋上鍋蓋 等蛤蜊打開就逐一夾出備用 6/ 加入意大利麵和九層塔拌炒均勻 7/ 加入蛤蜊和白酒大火拌炒均勻 等湯汁差不多收乾就可以上桌啦

小撇步

可以把一些剩下的九層塔用來裝飾

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