百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
KOOCOOK
57 食譜 236 粉絲

星空烘蛋(2人份)

星空烘蛋(2人份)

描述

剖面像小星星的秋葵,讓烘蛋營養升級

15 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

主食材
調味料
共同調味料

步驟

  • ✨備料
-秋葵切去蒂頭,切段(約1cm)
-馬鈴薯洗淨削皮、切片(約0.5cm)
-九層塔洗淨除去硬梗,葉子切碎備用
-牛蕃茄切半去蒂頭,切小丁

    ✨備料 -秋葵切去蒂頭,切段(約1cm) -馬鈴薯洗淨削皮、切片(約0.5cm) -九層塔洗淨除去硬梗,葉子切碎備用 -牛蕃茄切半去蒂頭,切小丁

  • ✨準備蛋液
-取備料盆打蛋
-加入切碎九層塔、鹽、黑胡椒

    ✨準備蛋液 -取備料盆打蛋 -加入切碎九層塔、鹽、黑胡椒

  • ✨炒料、入烤箱 -烤箱預熱190度 -取鑄鐵平底鍋,放入油熱鍋 -放入馬鈴薯片,拌炒約5分鐘 -放入蕃茄丁、秋葵、奶油,拌至蕃茄稍軟關火 -將蛋液倒入鑄鐵鍋,蓋過炒料 -用隔熱手套把鑄鐵鍋放入烤箱,烤15-20分鐘

  • ✨盛盤裝飾、上桌
-用隔熱手套將星空烘蛋取出,鋪隔熱墊上桌(鑄鐵鍋很燙,要注意!)

    ✨盛盤裝飾、上桌 -用隔熱手套將星空烘蛋取出,鋪隔熱墊上桌(鑄鐵鍋很燙,要注意!)

小撇步

酷酷煮提供專屬的食譜給大家自行在家料理,如果想要嘗試更輕鬆方便體驗方式,也可以直接選購我們的食材DIY食材包:https://reurl.cc/XWyVaM

一起下廚吧!KOOK's Meet up:https://www.facebook.com/groups/KooksMeetup

4,715 瀏覽
avatar
KOOCOOK 57 食譜 236 粉絲

酷酷煮DIY食材包:https://reurl.cc/XWyVaM 一起下廚吧!KOOK's Meet up:https://www.facebook.com/groups/KooksMeetup

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 台式泡菜 雞湯 滷肉 玉米濃湯 茄子 雞肉 鮭魚 瓜仔肉 炒飯 打拋豬 豆腐 番茄 涼拌小黃瓜 白菜滷 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 金針菇 家常菜 義大利麵 小黃瓜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 竹筍 湯麵 番茄炒蛋 高麗菜 雞胸肉 四季豆 糖葫蘆 地瓜 排骨 香菇雞湯 低脂高蛋白 南瓜 菠菜 炒麵 娃娃菜 糖醋排骨 三杯雞 高麗菜飯 酸辣湯 麻婆豆腐 馬鈴薯 雞蛋豆腐 粽子 早餐 餅乾