紅燒虱目魚+ 蜂蜜南瓜+ 煎茄子餅

Name: 紅燒虱目魚+ 蜂蜜南瓜+ 煎茄子餅 by Lori午後。食記
Yield: 3
Ingredients: 虱目魚肚 1; 薑 1; 南瓜 1; 蜂蜜 1; 茄子 2-3; 紅蘿蔔 1; 蔥 1; 麵粉 1; 雞蛋 1; 九層塔 1

Lori午後。食記

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描述

歡迎大家來逛逛~
所有食記裡的調味料，除非需特定比例，
否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同，大家要開始滾到收汁前，
自己試味道調整到喜歡的程度再開始滾就好~

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份量

3 人份

食材

虱目魚肚

薑

南瓜

蜂蜜

茄子

2-3

紅蘿蔔

蔥

麵粉

雞蛋

九層塔

步驟

鍋中放一點水，醬油，味霖煮滾後，放擦乾的虱目魚肚（皮向上），薑絲，煮到收汁，好 2.鍋中放些水，油，一點蜂蜜，帶皮切塊南瓜，煮到瓜軟收汁，好。 3.茄子切絲，和（低或中）麵粉，蛋，鹽，胡椒粉，蔥花，紅蘿蔔絲，一點水，九層塔攪拌到黏稠，熱油鍋蓋蓋煎兩面，好。

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2021/08/04 發表

Lori午後。食記 90 食譜 96 粉絲

我非名人，非醫生，非專業廚師，我沒上過或教過烹飪教室，也沒得過奬或擁有百萬點閱率。我只是曾經生病也照顧過病人的平凡人，是相信天然食療比長期藥療好的人，是努力煮多蔬果少肉類的太太和媽媽，少油均衡的飲食讓我自然瘦10公斤。我一直因大眾分享的食譜獲益良多，現在也想分享我們家日日的午後食記來做回饋。感恩&祝福大家♥️ 搜尋加入臉書社團［Lori午後。食記］來看我更多的分享喔~😋

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