道地韓式炸醬飯
描述
不能去韓國那就自己動手來做韓式炸醬飯吧❤️
有了這一鍋春醬可以加入主食米飯也可加入麵條，配菜可以自由選擇自己喜歡的食材，像是馬鈴薯、高麗菜、香菇、肉類、金針菇等等。
真的很喜歡這一味！🍚
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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熱鍋放入60g的油
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將50g春醬倒入鍋中拌炒10分鐘再倒入碗中靜候
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（砂糖20g放入鍋中） 加入剛剛靜候於碗中的春醬一起拌炒再加入適量的水燜煮15-20分鐘（馬鈴薯軟爛即可）
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1.放入適量麵粉水（中筋麵粉+水）攪拌均勻 2.起鍋前加入醬油與蠔油各20g煮至黏稠感即可起鍋
小撇步
剛開始春醬需要拌炒一段時間，但這個步驟非常重要也是讓春醬香氣更加足夠的方法喔！
至於食材的部分喜歡吃的食物都可以加入，當然高麗菜與馬鈴薯似乎會讓韓式炸醬飯更道地一些，大家可以動手玩玩看喔！
吃道地的韓國美食配上一部溫暖的韓劇再來一份炸雞就剛剛好了～當然沒有忘記來一瓶啤酒🍻（乾杯）
