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Sophia 🦋cooking
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《小孩大人都愛吃》🌈起司海苔日式蒸蛋

《小孩大人都愛吃》🌈起司海苔日式蒸蛋
11 說讚 1 留言

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 《1》將雞蛋打入碗中,攪拌均勻放入開水(500cc左右)➡️大致是蛋液加水是滿碗的狀態 《2》加入雞粉攪拌均勻。 《3》將油倒入蛋液中攪勻並倒入有深度的深盤中。《擔心黏盤可在盤中抹上油》 《4》將筷子插在鍋中留空隙,外鍋放入700-1000cc的水蒸15-20分鐘。 《前5分鐘可用大火》

小撇步

➡️外鍋擦入筷子是留細縫讓蒸蛋可以平滑面
➡️關火前
可將鍋蓋先打開灑上紫菜,再關火《也可用香鬆代替》

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留言

共 1 則
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  • 俞璇
    俞璇

    請問起士是什麼時候加?

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