5分鐘上菜─鍋燒絲瓜麵
描述
**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**
想要煮好菜又不想浪費能源？這可能嗎？當然沒有問題啦，扣除工欲善其事必先利其器的鍋具之外，食材的切法，加熱鍋具的時間點都能幫你達成願望，鍋燒麵搭絲瓜真的對味，絲瓜切適口大小、食材都備齊才開火都是一次到位的重點，如果您也愛這味，那就試試ching的方式吧～
- 已參加：節能快速料理大募集
份量
4
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
平底鍋不加熱，淋上食用油，將嫩薑洗淨，先切片，再切成絲，放入鍋內。
-
將鍋燒麵放入鍋內。
-
絲瓜削去外皮，切去頭尾，先切成四等份，再切適口大小，食材的切法可以減少烹調時間。
-
加入1杯的水。水量不能少，鍋燒麵體會吸收水份。
-
枸杞洗淨放入鍋中，蓋上鍋蓋，打開爐火，透過燜煮的方式，不但能將食材煮熟，更能減少能源的浪費。
-
烹煮5分鐘後熄火，再燜3分鐘即可打開加入鹽巴調味。
-
上菜嘍～
小撇步
1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/
