艾霖愛生活 75 食譜 208 粉絲 追蹤 🌟醬筍鯖魚煮 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 低鹽鯖魚 1保 醬筍 1小塊 嫩薑 數片 開水 1/3碗 步驟 ❤️ 1.嫩薑切片備用。 2.鯖魚對切,魚皮面畫刀。 ❤️ 1.微量橄欖油入鍋,油熱後倒入薑片、醬筍拌炒。 ❤️ 1.加入開水後;放入鯖魚。 2.蓋上鍋蓋進行燜煮。 ❤️ 1.待兩面熟後,即完成。 小撇步 ❤️ 1.低鹽鯖魚、醬筍本身均有鹹度,因此沒在另外放鹽或醬油。 2.味道濃郁度,可藉由醬筍的量來進行調整。 3.如果喜歡味道重一點的,可以加點醬油來增加厚度。 4,225 瀏覽 2021/11/25 發表