簡單的濃郁西班牙番茄海鮮燉飯
描述
秘訣很簡單，料多就好吃😆
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
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2杯
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隨你（我是12支）
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一支
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一份（我用超市的）
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2顆
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6瓣
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1顆
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2顆（多吃蔬菜）
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1碗（吃飯用的碗量）
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3~4碗的量
調味料
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適量（我是猛撒啦）
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適量（我大概兩大匙）
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適量
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適量
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1顆
步驟
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熬蝦高湯 可以用要做料理的蝦拔蝦頭 放入鍋子跟油炒一下後加水 大火滾後關火悶 過一小時後再次開大火 滾後再關火悶 差不多3、4次 放在旁邊備，可把洗好的白米放入裡面讓它泡
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鍋子加橄欖油放入蝦子炒到快熟拿起來放旁邊
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放入番茄跟彩椒丁一起拌
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紅椒粉撒薩撒
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薑黃粉撒撒撒
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倒入高湯跟白米 小火燉到高湯收到快乾 記得偶爾開鍋蓋翻翻 不然等等下面成鍋巴自己卻不知道
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把紅酒像是不用錢的加👍🏻 （可先關火，不然高湯汁一直收乾） 加完後拌拌
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把海鮮擺上去後再次開小火蓋鍋蓋蒸海鮮
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差不多的時候拌拌就完成了哦 （海鮮蒸個5~10分鐘的時候就可以拌拌讓貝類埋在下面比較快開殼）
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香香好吃的成品(❁´3`❁)
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吃幾口原味後 可以切檸檬擠汁加進去風味不同 （我覺得更好吃）
小撇步
要漂亮蝦子也可以用雞高湯省掉這個步驟
超好吃超好吃超好吃
Mimi Liu
