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手工餅乾

手工餅乾

描述

紅茶麥片手工餅乾。

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步驟

  • 將麵粉、小蘇打粉過篩備用。

    將麵粉、小蘇打粉過篩備用。

  • 將奶油、糖及海鹽用打蛋器打到發在加入1、紅茶末、燕麥片200g及葡萄乾200g,用拌麵刀拌均,此時可加入紅茶水到中度麵糊。

    將奶油、糖及海鹽用打蛋器打到發在加入1、紅茶末、燕麥片200g及葡萄乾200g,用拌麵刀拌均,此時可加入紅茶水到中度麵糊。

  • 將麵糊分成每個20g,在沾上乾的燕麥片,置於烤盤上。

    將麵糊分成每個20g,在沾上乾的燕麥片,置於烤盤上。

  • 烤箱預熱上170度/下150度10分鐘後,將生料放入烤箱烤30分鐘(15分要轉向)。

    烤箱預熱上170度/下150度10分鐘後,將生料放入烤箱烤30分鐘(15分要轉向)。

小撇步

燕麥片200g(這個量取決於你燕麥片的大小,是大的燕麥如以減量,不然會太硬)

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