金棗(儘早生貴子)蛋糕

helen hsieh
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描述

採用家裡栽種的盆景「金棗」,加上「吉祥」的寓意。
作為拜訪朋友的「伴手禮」,常會受到友人歡迎。

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

70公克
150公克
80公克
50公克

步驟

  • 食材說明:
「自製金棗醬」見前次發佈的食譜。

    食材說明: 「自製金棗醬」見前次發佈的食譜。

  • 自種的金棗盆栽。

    自種的金棗盆栽。

  • 步驟
1)加入兩顆雞蛋+70公克糖~打散。

    步驟 1)加入兩顆雞蛋+70公克糖~打散。

  • 2)森永鬆餅粉公克+鮮奶公克。

    2)森永鬆餅粉公克+鮮奶公克。

  • 4)加入已融化奶油80公克

    4)加入已融化奶油80公克

  • 3)使用刮刀攪拌均勻。

    3)使用刮刀攪拌均勻。

  • 5)加入4大匙金棗醬。

    5)加入4大匙金棗醬。

  • 6)放進小型烤箱(只有9L的大小)。
設定溫度200度+50分鐘。

    6)放進小型烤箱(只有9L的大小)。 設定溫度200度+50分鐘。

  • 加上一杯咖啡,最對味。

    加上一杯咖啡,最對味。

小撇步

因為家裡小烤箱的規格不足,
所以在烘烤中,要檢視受熱的程度,去調動烤盤上下火的位置。

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