金棗蛋糕（祝賀早生貴子）
描述
採用家裡栽種的盆景「金棗」，加上「吉祥」的寓意。
作為拜訪朋友的「伴手禮」，常會受到友人歡迎。
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
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70公克
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150公克
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80公克
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4大匙
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50公克
步驟
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食材說明： 「自製金棗醬」見前次發佈的食譜。
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自種的金棗盆栽。
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步驟 1）加入兩顆雞蛋+70公克糖~打散。
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2）森永鬆餅粉公克+鮮奶公克。
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4）加入已融化奶油80公克
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3）使用刮刀攪拌均勻。
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5）加入4大匙金棗醬。
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6）放進小型烤箱（只有9L的大小）。 設定溫度200度+50分鐘。
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加上一杯咖啡，最對味。
小撇步
因為家裡小烤箱的規格不足，
所以在烘烤中，要檢視受熱的程度，去調動烤盤上下火的位置。
