百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
當家小試身手
9 食譜 99 粉絲

三杯杏鮑菇米血

三杯杏鮑菇米血

描述

不管是煮肉.煮海鮮.煮菜最喜歡就是三杯料理,就愛這個香味 ,香氣爆棚 ,配飯好食

143 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,洗食材

    準備食材,洗食材

  • 食材:薑切片 /杏鮑菇切丁/ 米血切塊 /辣椒、蔥切段/九層塔清洗摘葉/

    食材:切片 /杏鮑菇切丁/ 米血切塊 /辣椒切段/九層塔清洗摘葉/

  • 麻油下鍋開火

    麻油下鍋開火

  • 蔥、薑、蒜、辣椒下鍋爆香(個人蔥段會分次下才不會全老掉)

    辣椒下鍋爆香(個人段會分次下才不會全老掉)

  • 辣椒慢下怕太辣也讓顏色更鮮豔,

    辣椒慢下怕太辣也讓顏色更鮮豔,

  • 加入杏鮑菇 米血 翻炒均勻

    加入杏鮑菇 米血 翻炒均勻

  • 加入兩匙醬油,蠔油一匙,米酒一匙翻炒

    加入兩匙醬油,蠔油一匙,米酒一匙翻炒

  • 加入一茶匙糖

    加入一茶匙糖

  • 翻炒收汁後,加入九層塔葉,大火翻炒

    翻炒收汁後,加入九層塔葉,大火翻炒

  • (加入一些少量胡椒粉)翻炒均勻 不用太久 塔香噴發 關火

    (加入一些少量胡椒粉)翻炒均勻 不用太久 塔香噴發 關火

  • 裝盤 完成✅

    裝盤 完成✅

1.5 萬 瀏覽
avatar
當家小試身手 9 食譜 99 粉絲

Instagram: melody _ep 分享日常生活及日常今晚吃什麼

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 高麗菜 台式泡菜 炒麵 花椰菜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 早餐 杏鮑菇 湯麵 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 茄子 玉米濃湯 南瓜 三杯雞 菠菜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 糖葫蘆 馬鈴薯 櫛瓜 鮭魚 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 義大利麵 滷肉 雞胸肉 高麗菜飯 四季豆 雞湯 家常菜 地瓜 酸辣湯 排骨 番茄炒蛋 麻婆豆腐 炒飯 竹筍 糖醋排骨 餅乾 豆腐 小黃瓜 金針菇 娃娃菜 粽子 番茄 白菜滷 雞肉