零廚藝の日式炸豬排

三寶媽の阮叨灶咖
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描述

氣炸鍋食譜

食材

豬排醬
40g
30cc
30g
適量

步驟

  • (豬排斷筋,刀背槌大片)
這次買店家捶好的豬排,冷藏醃製入味

    (豬排斷筋,刀背槌大片) 這次買店家捶好的豬排,冷藏醃製入味

  • 麵包粉與10cc的橄欖油用筷子混合均勻

    麵包粉與10cc的橄欖油用筷子混合均勻

  • 醃製後的豬排兩面沾上橄欖油麵包粉

    醃製後的豬排兩面沾上橄欖油麵包粉

  • 放入氣炸鍋內160°C/4分鐘→180°C/4分鐘
,翻面180°C/5分鐘

    放入氣炸鍋內160°C/4分鐘→180°C/4分鐘 ,翻面180°C/5分鐘

小撇步

配菜:高麗菜取適當大小切絲並在流動的清水下「走水」10分鐘,冰塊冰鎮後瀝乾水冷藏。

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三寶媽の阮叨灶咖 70 食譜 297 粉絲

阿母不是正在料理,就是在準備料理的路上🤣 不專業食譜分享🙅‍♀

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