【匯鮮市集】海味沙拉拼盤
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女兒很愛吃海鮮沙拉，尤其是鮑魚片跟蟹味棒，於是訂購了幾包以及各類海鮮來做年菜~
不管是年夜飯、回娘家、或是宴客，都是非常高貴可口的料理喔~
新鮮的海味作成沙拉冷盤，再加上高麗菜絲，口感更鮮甜清翠不膩的完美組合!
食材
明蝦
4尾
透抽
1尾
有名堂貴妃鮑片
1/2包
蟹管肉
1包
高麗菜絲
數片
桂冠沙拉
1條
泰式甜辣醬
適量
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1將透抽與大白蝦川燙後待冷(或浸泡冰塊水冷卻) -
2另外再準備蟹味棒與鮑魚片
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3將高麗菜切成細絲堆疊在盤中
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4把大白蝦切薄片鋪在高麗菜絲上，再將透抽放置盤旁，接著將鮑魚片一片片排列整齊，最後再擺上蟹味棒
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5完成一盤豐盛的海味冷盤
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6再準備桂冠沙拉醬與泰式酸辣醬
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7隨自己喜好的擠在冷盤上，想吃什麼口味什麼種類自己動手囉! 沙拉也可以變換各種口味，例如:沙拉+芥末；沙拉+梅醬；沙拉+百香果汁...等等各類口味!
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小撇步
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