油豆腐肉末粉絲煲[中華鹽滷油豆腐]
描述
將豬絞肉與辛香料及醬料炒香,再加入調味湯汁、粉絲、甘甜口感綿密細緻不油膩的鹽滷油豆腐,使其吸收滿滿的鮮甜肉汁及辛香料的香氣,可口又美味的油豆腐粉絲煲即可上桌,當配菜或單食,都很棒喔!
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
-
1.準備食材,清理與清洗之。
-
2.粉絲先泡冷水10分鍾,泡軟後倒掉水份,用剪刀剪成幾段,備用。
-
-
4.取中華鹽滷油豆腐,打開膠膜,取出油豆腐,油豆腐對切成三角型。
-
5.起鍋,倒入1大匙的油,放入豬絞肉,翻炒至轉白色。
-
-
7.再加入調味料中之辣豆瓣醬,拌炒出香氣。
-
8.加入水,以中火煮沸。
-
9.改中小火,再加入油豆腐。
-
10.續放入步驟2.粉絲。
-
11.再加入調味料醬油膏、醬油、黑胡椒粒,將其拌勻。
-
-
13.整鍋上桌或盛盤(碗)皆可。