油豆腐肉末粉絲煲[中華鹽滷油豆腐]
![油豆腐肉末粉絲煲[中華鹽滷油豆腐]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/386779/a80f1839b8d5a153.jpg)
描述
將豬絞肉與辛香料及醬料炒香，再加入調味湯汁、粉絲、甘甜口感綿密細緻不油膩的鹽滷油豆腐，使其吸收滿滿的鮮甜肉汁及辛香料的香氣，可口又美味的油豆腐粉絲煲即可上桌，當配菜或單食，都很棒喔!
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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1.準備食材，清理與清洗之。
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2.粉絲先泡冷水10分鍾，泡軟後倒掉水份，用剪刀剪成幾段，備用。
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4.取中華鹽滷油豆腐，打開膠膜，取出油豆腐，油豆腐對切成三角型。
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5.起鍋，倒入1大匙的油，放入豬絞肉，翻炒至轉白色。
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7.再加入調味料中之辣豆瓣醬，拌炒出香氣。
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8.加入水，以中火煮沸。
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9.改中小火，再加入油豆腐。
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10.續放入步驟2.粉絲。
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11.再加入調味料醬油膏、醬油、黑胡椒粒，將其拌勻。
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13.整鍋上桌或盛盤(碗)皆可。
![7.再加入[調味料]中之辣豆瓣醬，拌炒出香氣。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1959723%2Fb06767acbef81e02.jpg&width=800)
![11.再加入[調味料]醬油膏、醬油、黑胡椒粒，將其拌勻。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1959727%2F139654f7bb7da19b.jpg&width=800)
![油豆腐肉末粉絲煲[中華鹽滷油豆腐]：端木雪 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F506262%2F4273bcd6b4a32d68.jpg&width=360)
端木雪
