百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kuma桑在台灣
8 食譜 163 粉絲

道地東京文字燒

道地東京文字燒

描述

說到東京,最具代表性的料理就是文字燒啦!身為東京人的我今天要帶大家一起製作最道地的文字燒~一起來看看吧!

・完整影片教學 >> https://youtu.be/x38GcyAN1I8
・Kuma桑在台灣FB >> https://pse.is/3cxwpp

25 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 麵糊粉水比:1:4
在拌勻後的麵糊中加入點心麵及炸麵球並且攪拌均勻

    麵糊粉水比:1:4 在拌勻後的麵糊中加入點心麵及炸麵球並且攪拌均勻

  • 在煎盤上倒入適量的油,並用鏟子刷滿鍋子

    在煎盤上倒入適量的油,並用鏟子刷滿鍋子

  • 加入高麗菜

    加入高麗菜

  • 再加入明太子

    再加入明太子

  • 將高麗菜及明太子推到煎盤的邊邊,作為文字燒的「牆壁」,接著在中間倒入麵糊

    高麗菜及明太子推到煎盤的邊邊,作為文字燒的「牆壁」,接著在中間倒入麵糊

  • 加入適量大阪燒醬

    加入適量大阪燒醬

  • 從煎盤邊邊開始由外向內翻炒

    從煎盤邊邊開始由外向內翻炒

  • 加入起司及海苔鬆即完成

    加入起司及海苔鬆即完成

小撇步

文字燒可以拿小湯匙直接在煎鍋上吃,這樣的吃法最道地喔!

1.6 萬 瀏覽
avatar
Kuma桑在台灣 8 食譜 163 粉絲

大家好,我是Kuma!我是住在台灣超過20年的日本人🇯🇵 我有一個女兒叫Kana醬,我的興趣是每天做便當給她吃🍱 如果你喜歡我做的料理,歡迎追蹤我的頻道和粉絲團😊 ・Facebook:https://www.facebook.com/kumasanintw/ ・Youtube:https://pse.is/3c2ggq

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 高麗菜 馬鈴薯 杏鮑菇 酸辣湯 高麗菜飯 餅乾 滷肉 四季豆 湯麵 雞胸肉 台式泡菜 竹筍 香菇雞湯 玉米濃湯 雞蛋豆腐 白菜滷 小黃瓜 櫛瓜 娃娃菜 早餐 番茄 花椰菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 粽子 麻婆豆腐 糖葫蘆 豆腐 瓜仔肉 番茄炒蛋 雞肉 炒飯 金針菇 炒麵 地瓜 蒸蛋 鮭魚 三杯雞 南瓜 排骨 家常菜 茄子 義大利麵 雞湯 低脂高蛋白 糖醋排骨 菠菜 涼拌小黃瓜