葉小庭的日常廚房 5 食譜 29 粉絲 追蹤 台式哨子麵 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 絞肉 300g 牛番茄 1顆 木耳 2大片 洋蔥 半顆 蒜 三瓣 蔥 二支 雞蛋 二顆 調味 甜麵醬 1.5匙 醬油 1匙 白胡椒粉 適量 米酒 2匙 糖 1匙 水(洗米杯) 約6杯 步驟 先把番茄、木耳、洋蔥切丁。雞蛋打散煎好。蔥切蔥花、蒜頭切末 鍋子內放油,加入絞肉、、白胡椒、蒜頭炒至絞肉 大約7分熟 加入洋蔥炒到洋蔥透明 加入番茄丁、木耳丁 加入調味料拌炒 煮到湯汁大約剩一半,加入蛋 撒上蔥花,完成 煮好麵擺盤就開飯囉 5,640 瀏覽 2021/07/23 發表