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李錦記
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叻沙鮮菇燉雞腿【李錦記叻沙濃湯】

叻沙鮮菇燉雞腿【李錦記叻沙濃湯】

描述

馬來西亞的叻沙利用咖哩及椰奶熬製,是最適合夏天吃得開味料理!
叻沙濃湯用來燉煮雞腿,再以鮮菇吸收鮮美的湯汁,鮮、香、田、微辣,配飯、直接吃都好美味!

15 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將所有食材備齊。

    將所有食材備齊。

  • 將雞腿切成一口大小,香菇去梗、鴻禧菇去蒂、洋蔥切塊備用。

    將雞腿切成一口大小,香菇去梗、鴻禧菇去蒂、洋蔥切塊備用。

  • 熱鍋放入雞腿煎到表面金黃。

    熱鍋放入雞腿煎到表面金黃。

  • 將雞腿取出備用。

    將雞腿取出備用。

  • 用煸出的雞油炒香洋蔥、鴻禧菇、香菇。

    用煸出的雞油炒香洋蔥鴻禧菇香菇

  • 倒入一包李錦記叻沙濃湯。

    倒入一包李錦記叻沙濃湯。

  • 將湯汁煮滾。

    將湯汁煮滾。

  • 放入雞塊。

    放入雞塊。

  • 蓋上鍋蓋小火煮3分鐘。

    蓋上鍋蓋小火煮3分鐘。

  • 放上香菜提香。

    放上香菜提香。

  • 美味的叻沙鮮菇燉雞腿就完成了!

    美味的叻沙鮮菇燉雞腿就完成了!

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李錦記 295 食譜 2,211 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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