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李錦記
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叻沙鮮蝦粉絲煲【李錦記叻沙濃湯】

叻沙鮮蝦粉絲煲【李錦記叻沙濃湯】

描述

馬來西亞的叻沙利用咖哩及椰奶熬製,是最適合夏天吃得開味料理!
南洋風味的叻沙濃湯香、甜、微辣的口感,與蝦子的鮮美是最好的搭配!Q彈的粉絲將美味的湯汁鎖在裡面,是一道非常下飯的好料理!做法簡單快速又好吃,你一定要試試看!

32 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將所有食材備好。

    將所有食材備好。

  • 鮮蝦去腸泥備用、粉絲泡水10分鐘、洋蔥切片、蒜頭切片、蔥白切斷、蔥綠切蔥花備用。

    鮮蝦去腸泥備用、粉絲泡水10分鐘、洋蔥切片、頭切片、白切斷、綠切花備用。

  • 取一只小鍋,放入一大匙橄欖油。

    取一只小鍋,放入一大匙橄欖油。

  • 加入蒜片、蔥白、薑片、洋蔥煸香。

    加入片、白、片、洋蔥煸香。

  • 放入鮮蝦煎到兩面上色約5分熟。

    放入鮮蝦煎到兩面上色約5分熟。

  • 將蝦子夾起備用。

    將蝦子夾起備用。

  • 鍋中放入冬粉。

    鍋中放入冬粉。

  • 倒入一包李錦記叻沙濃湯。

    倒入一包李錦記叻沙濃湯。

  • 煮滾後關小火煮滾後關小火,將粉絲煮軟。

    煮滾後關小火煮滾後關小火,將粉絲煮軟。

  • 放入蝦子,煨煮2分鐘。

    放入蝦子,煨煮2分鐘。

  • 撒上蔥花。

    撒上花。

  • 將冬粉盛起,蝦子放在冬粉上,好吃的叻沙鮮蝦粉絲煲就完成了!

    將冬粉盛起,蝦子放在冬粉上,好吃的叻沙鮮蝦粉絲煲就完成了!

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李錦記 295 食譜 2,207 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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