打拋豬燴豆腐/中華鹽滷豆腐開箱

小套房愛的幸福料理-小錡
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描述

打拋豬+豆腐!
口感更升級,更滑順!
超級下飯又好吃!
一起動手試試看吧!

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

300公克
1顆
1碗
4顆
1根
調味料
2匙
2匙
1.5匙
半匙
1米杯(淹過食材為準

步驟

  • 中華鹽滷豆腐切丁備用,牛番茄切丁備用,九層塔挑好備用
蒜頭辣椒切末備用

    中華鹽滷豆腐切丁備用,牛番茄切丁備用,九層塔挑好備用 蒜頭辣椒切末備用

  • 熱鍋少許油,將絞肉炒7分熟後,下米酒、蒜末、辣椒末跟泰式打拋調味粉下去翻炒出香氣

    熱鍋少許油,將絞肉炒7分熟後,下米酒、蒜末、辣椒末跟泰式打拋調味粉下去翻炒出香氣

  • 等香氣出來後,下醬油膏、魚露、糖、水、番茄跟中華鹽滷豆腐

    等香氣出來後,下醬油膏、魚露、糖、水、番茄跟中華鹽滷豆腐

  • 等滾後煨煮5~10分鐘

    等滾後煨煮5~10分鐘

  • 下九層塔稍微翻炒一下

    下九層塔稍微翻炒一下

  • 最後用太白粉水勾芡即可

    最後用太白粉水勾芡即可

  • 成品照

    成品照

小撇步

1.泰式打拋調理包全聯就有賣了
2.調理包跟魚露有鹹度,調味要注意
3.因為買不到小番茄,所以用牛番茄料理
4.中華鹽滷豆腐全連獨家販售

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