焗烤白菜蝦仁雞肉絲

nana.kitchen
6 食譜 13 粉絲

描述

想吃焗烤又胖怕
可以調整內容物
加入高蛋白質的蝦仁和雞胸肉
美味又沒有負擔

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

7-8片
250g
10隻
1/4顆
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 先醃雞肉,以5%的鹽水比例醃,水量需蓋過雞胸肉,醃1小時。將醃好的雞胸肉以滾水煮五分鐘,取出製成雞肉絲

    先醃雞肉,以5%的鹽水比例醃,水量需蓋過雞胸肉,醃1小時。將醃好的雞胸肉以滾水煮五分鐘,取出製成雞肉絲

  • 醃蝦仁,以鹽、米酒、抓醃半小時

    醃蝦仁,以鹽、米酒、抓醃半小時

  • 白菜切塊燙熟放置待用

    白菜切塊燙熟放置待用

  • 熱鍋加油將洋蔥炒軟,加入蝦仁、白菜、白醬、鹽、胡椒粉,混合後置於烤盤內,再拌入雞肉絲,鋪上起司絲

    熱鍋加油將洋蔥炒軟,加入蝦仁、白菜、白醬、鹽、胡椒粉,混合後置於烤盤內,再拌入雞肉絲,鋪上起司絲

  • 以220度烤15分鐘烤到起司絲上色即可

    以220度烤15分鐘烤到起司絲上色即可

小撇步

1.白醬現在超市也有,不自己炒也很方便
2. 5%的鹽水比例為500ml的水:25g的食鹽,至少醃1小時或至隔夜

444 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
nana.kitchen
6 食譜 13 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

羊肉爐 滴雞精 部隊鍋 滷豬腳 雪q餅 香菇雞湯 蝦子 泡菜鍋 薑母鴨 刈包 紅燒牛肉 壽喜燒 馬鈴薯燉肉 鳳梨蝦球 鮭魚 脆皮燒肉 梅子酒 發糕 蒜頭雞 砂鍋魚頭 紅燒肉 水餃 東坡肉 滷味 米糕 植物肉 回鍋肉 燉牛肉 紅燒獅子頭 糖醋魚 牛排 鳳梨 米餅 潤餅 紅豆湯 蒜頭雞湯 糖醋排骨 雞胸肉 櫻花蝦 梅干扣肉 石斑魚 鴨賞 桂圓紅棗茶 鹽水雞 蘿蔔糕 新餐肉 麻油雞 鱸魚 新豬肉 豬腳