百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
nana.kitchen
8 食譜 68 粉絲

焗烤白菜蝦仁雞肉絲

焗烤白菜蝦仁雞肉絲

描述

想吃焗烤又胖怕
可以調整內容物
加入高蛋白質的蝦仁和雞胸肉
美味又沒有負擔

33 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先醃雞肉,以5%的鹽水比例醃,水量需蓋過雞胸肉,醃1小時。將醃好的雞胸肉以滾水煮五分鐘,取出製成雞肉絲

    先醃雞肉,以5%的鹽水比例醃,水量需蓋過雞胸肉,醃1小時。將醃好的雞胸肉以滾水煮五分鐘,取出製成雞肉絲

  • 醃蝦仁,以鹽、米酒、抓醃半小時

    醃蝦仁,以鹽、米酒、抓醃半小時

  • 白菜切塊燙熟放置待用

    白菜切塊燙熟放置待用

  • 熱鍋加油將洋蔥炒軟,加入蝦仁、白菜、白醬、鹽、胡椒粉,混合後置於烤盤內,再拌入雞肉絲,鋪上起司絲

    熱鍋加油將洋蔥炒軟,加入蝦仁、白菜、白醬、鹽、胡椒粉,混合後置於烤盤內,再拌入雞肉絲,鋪上起司絲

  • 以220度烤15分鐘烤到起司絲上色即可

    以220度烤15分鐘烤到起司絲上色即可

小撇步

1.白醬現在超市也有,不自己炒也很方便
2. 5%的鹽水比例為500ml的水:25g的食鹽,至少醃1小時或至隔夜

7,050 瀏覽
avatar
nana.kitchen 8 食譜 68 粉絲

喜歡料理 有一隻軟Q Q的橘白胖貓 更多最新消息和食譜可追蹤 ig: nana.kitchen.food

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 雞湯 馬鈴薯 娃娃菜 糖醋排骨 地瓜 菠菜 香菇雞湯 蒸蛋 瓜仔肉 糖葫蘆 打拋豬 番茄 高麗菜飯 三杯雞 花椰菜 雞蛋豆腐 炒麵 粽子 家常菜 高麗菜 白菜滷 竹筍 雞肉 小黃瓜 鮭魚 滷肉 玉米濃湯 湯麵 餅乾 炒飯 豆腐 杏鮑菇 排骨 金針菇 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 酸辣湯 早餐 南瓜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 涼拌小黃瓜 四季豆 櫛瓜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 台式泡菜 番茄炒蛋