咖哩奶汁焗白菜

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描述

使用s&b金牌咖哩素食做奶汁焗烤白菜,香濃咖哩塊和脆甜的白菜結合是秋冬餐桌上的人氣料理。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 準備食材、洋蔥、紅蘿蔔切絲,蒜頭切碎、白菜洗淨切3-4公分備用。

    準備食材、洋蔥、紅蘿蔔切絲,蒜頭切碎、白菜洗淨切3-4公分備用。

  • 溶化奶油30g。

    溶化奶油30g。

  • 下低筋麵粉25克。

    下低筋麵粉25克。

  • 攪拌均勻沒有顆粒準備下牛奶。

    攪拌均勻沒有顆粒準備下牛奶。

  • 牛奶250ml,邊攪拌邊加牛奶分次加入,好了起鍋備用。

    牛奶250ml,邊攪拌邊加牛奶分次加入,好了起鍋備用。

  • 加入金牌純素咖哩塊1塊,溶解完成再加入1/2茶匙S&B天然純咖哩粉,糖1/2茶匙混合醬汁完成。

    加入金牌純素咖哩塊1塊,溶解完成再加入1/2茶匙S&B天然純咖哩粉,糖1/2茶匙混合醬汁完成。

  • 起油鍋爆香辛香料洋蔥、蒜末、紅蘿蔔炒出香味。

    起油鍋爆香辛香料洋蔥、蒜末、紅蘿蔔炒出香味。

  • 下白菜炒再下1湯匙熱水炒灑上黑胡椒粉炒至微軟即可。

    下白菜炒再下1湯匙熱水炒灑上黑胡椒粉炒至微軟即可。

  • 取出焗烤容器放入炒好的白菜。

    取出焗烤容器放入炒好的白菜。

  • 淋上炒好的咖哩奶汁白醬,表層抹平。

    淋上炒好的咖哩奶汁白醬,表層抹平。

  • 灑上滿滿的比薩用起司絲約50g,放入烤箱焗烤至表面金黃色即完成。(用水波爐烤200度約15分鐘)一般小烤箱約8-10分鐘左右,視自家烤箱調整。

    灑上滿滿的比薩用起司絲約50g,放入烤箱焗烤至表面金黃色即完成。(用水波爐烤200度約15分鐘)一般小烤箱約8-10分鐘左右,視自家烤箱調整。

  • 烤好後擺盤上桌即可食用。

    烤好後擺盤上桌即可食用。

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從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照☘️ 謝謝愛料理的平台讓我可以分享料理 熱愛美食的道路繼續走下去🥘🌮🥗

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