Melody玩味生活札記 208 食譜 1,879 粉絲 追蹤 茄汁午仔魚 描述 為了讓這道茄汁魚更豐富,把紅、甜椒也一起入菜點綴,成了這道"茄汁午仔魚",也是很適合年菜的一道佳餚,超下飯的哦~ #家常食材 #海鮮 #魚類 105 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 午仔魚 1尾 紅、黃甜椒 各半顆 蔥 二支 蒜頭 5顆 地瓜粉 1大匙 調味料 番茄醬 2大匙 糖 適量 柴魚粉 少許 步驟 備好所需食材... 熱鍋倒油,將魚先沾地瓜粉,入鍋中油炸至金黃撈起備用... 先爆香蒜頭,將紅、黃甜椒加入拌炒一下... 最後加入調味料,起鍋前撒上蔥段即可.. 最後把醬汁淋上,盛盤即完成.. 步驟6 8,132 瀏覽 2013/02/13 發表