茄汁午仔魚

Melody玩味生活札記
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描述

為了讓這道茄汁魚更豐富,把紅、甜椒也一起入菜點綴,成了這道"茄汁午仔魚",也是很適合年菜的一道佳餚,超下飯的哦~

食材

1尾
各半顆
二支
5顆
1大匙
調味料
2大匙
適量
少許

步驟

  • 備好所需食材...

    備好所需食材...

  • 熱鍋倒油,將魚先沾地瓜粉,入鍋中油炸至金黃撈起備用...

    熱鍋倒油,將魚先沾地瓜粉,入鍋中油炸至金黃撈起備用...

  • 先爆香蒜頭,將紅、黃甜椒加入拌炒一下...

    先爆香蒜頭,將紅、黃甜椒加入拌炒一下...

  • 最後加入[調味料],起鍋前撒上蔥段即可..

    最後加入調味料,起鍋前撒上蔥段即可..

  • 最後把醬汁淋上,盛盤即完成..

    最後把醬汁淋上,盛盤即完成..

  • 步驟6

    步驟6

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