家常菜 三杯雞（酒取代水） 王妤文 1 食譜 11 粉絲 追蹤 32 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞腿肉 300g 杏鮑菇 250g 麻油 10ml 沙拉油 5ml 糖 10g 醬油 30ml 酒 150ml 薑 30g 蒜頭 30g 九層塔 100g 步驟 杏鮑菇稍微乾煎 麻油 沙拉油煸薑 炒雞肉 下酒、醬油、糖 小火悶煮15分鐘（待肉悶軟） 加入杏鮑菇繼續悶煮5-10分鐘 肉軟之後開蓋轉大一點火收汁，並拌入九層塔（不可蓋） 3,519 瀏覽 2021/07/21 發表
