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今天是穆斯林的宰牲節(Idul Adha)，印尼家家戶戶都會烤牛肉或羊肉，所以一起來品嘗沙嗲吧！
Sate Maranggi是一種肥瘦相間的牛肉沙嗲，而且一定要搭配sambal tomat。雖然我今天用的是雞肉，而且做法並不正統，但味道還是令人驚艷！
🍢相關食譜：「印尼沙嗲雞肉(Bumbu Kecap)」、「印尼花生醬沙嗲」、「經典泰式雞肉沙嗲」
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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![[提姆士食譜] 南洋風烤沙嗲雞肉串燒](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F16844%2Fa1916601d12659a1.jpg&width=200)
