愛♥蜂蜜鮮奶酪凍
原本想做完全不加糖、只添加蜂蜜的健康雪花糕，但似乎是因為原料太純(?)，就變成超健康的蜂蜜鮮奶酪了XD
蜂蜜我是隨意加的，喜歡甜一點的人可以多放一些蜂蜜唷~或是加一點黑糖進去。
用愛心模應景一下~情人節快樂！大家快來做顆"心"甜點給心愛的他/她和家人吧^^
食材
鮮奶
500 cc
玉米粉
大約150 g
蜂蜜
大約60 g
-
1 將所有的材料加進鍋子裡攪拌，邊用小火煮邊攪拌，直到整鍋變濃稠且冒泡後(只要燒開有一點冒泡即可，不須到很滾)，便可熄火。 -
2 將濃稠的牛奶糊倒進耐熱的方形盒裡，並用湯匙將表面弄平。
-
3 待冷卻後，放入冰箱內。大約２～３小時即可取出。(我是冰了一個晚上啦~)
-
4 之後倒在盤子上，並切成小方塊，便是一盤奶香味十足又有蜂蜜香味的鮮奶酪凍囉~ (但我做的實在太軟，所以要很小心，不然就會變得爛爛的，雖然還是很好吃XD)
-
5 也可用餅乾壓模做成自己喜歡的形狀~ 喜歡甜一點的人還可沾上蜂蜜或黑糖粉一起食用唷^^
小撇步
不知道是因為我玉米粉加太少，還是少加了什麼(例如太白粉或洋菜粉?)，無法做成QQ的雪花糕，但是意外地做出奶味十足的鮮奶酪凍也不錯XD
討論共 1 則