艾霖愛生活 75 食譜 208 粉絲 追蹤 🌟塔香樹子 ❤️五辛素 描述 破布子盛產的季節來臨; 來一道下飯的九層塔炒破布子吧! #素食 #蔬食 #全素 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 自製破布子 1/2碗 九層塔 1小把 香菇素蠔油醬油 1/3湯匙 烏醋 酌量 薑(切片) 4片 開水 1/4碗 醬油 1/3湯匙 步驟 ❤️ 1.將九層塔洗淨備用。 2.嫩薑切薄片。 ❤️ 1.少量苦茶油入鍋,待熱鍋後加入嫩薑微爆香。再加入樹子、醬料拌炒。 2.拌炒後,加入開水;蓋上鍋蓋燜煮。 3.起鍋前加入少量烏醋丶九層塔;即完成。 小撇步 ❤️ 1.樹子本身已有鹹度,因此再下醬料時要留意。 2.嫩薑可用蒜頭替代。 3.若喜歡九層塔味道,可放多一點;味道會更香。 2,703 瀏覽 2021/07/20 發表