🌟塔香樹子 ❤️五辛素

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描述

破布子盛產的季節來臨;
來一道下飯的九層塔炒破布子吧!

份量

2 人份

食材

步驟

  • ❤️
1.將九層塔洗淨備用。

2.嫩薑切薄片。

    ❤️ 1.將九層塔洗淨備用。 2.嫩薑切薄片。

  • ❤️

1.少量苦茶油入鍋,待熱鍋後加入嫩薑微爆香。再加入樹子、醬料拌炒。

2.拌炒後,加入開水;蓋上鍋蓋燜煮。

3.起鍋前加入少量烏醋丶九層塔;即完成。

    ❤️ 1.少量苦茶油入鍋,待熱鍋後加入嫩薑微爆香。再加入樹子、醬料拌炒。 2.拌炒後,加入開水;蓋上鍋蓋燜煮。 3.起鍋前加入少量烏醋丶九層塔;即完成。

小撇步

❤️
1.樹子本身已有鹹度,因此再下醬料時要留意。

2.嫩薑可用蒜頭替代。

3.若喜歡九層塔味道,可放多一點;味道會更香。

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