yihua 2 食譜 4 粉絲 追蹤 苦瓜鹹蛋 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 山苦瓜 一條 鹹鴨蛋 一顆 蒜頭 三瓣 小魚乾 一把 砂糖 一小匙 步驟 先將山苦瓜斜切之後加入一大匙鹽,進行水煮,煮滾後撈起來 另起一鍋,放油將小魚乾炒出香氣後,放入蒜頭及切碎的鹹鴨蛋炒出微微的泡泡,(油太少會炒不出泡泡) 再放入切好的山苦瓜一起拌炒,並加入適量的水 最後放入糖,稍微拌炒即完成 5,118 瀏覽 2021/07/18 發表