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美人妤
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自家泰式打拋豬美味上桌

自家泰式打拋豬美味上桌

描述

鹹香配飯、番茄解膩、恰到好處的調味與九層塔平衡~偶某某... 美味😋

22 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備菜
* 洋蔥、蒜頭切碎
* 九層塔洗淨備用
* 小番茄對切或切四等分
(視番茄大小而定)
* 檸檬切1/4顆

    備菜 * 洋蔥頭切碎 * 九層塔洗淨備用 * 小番茄對切或切四等分 (視番茄大小而定) * 檸檬切1/4顆

  • 1. 冷鍋加少許鵝油,待鍋熱後,放入絞肉鋪平,先不翻動,煎至下面轉白,再翻面煎,用鍋鏟切碎狀。
2. 將絞肉推到一邊,另一邊放入洋蔥、蒜頭爆香,聞到蒜香,再與絞肉一起翻炒

    1. 冷鍋加少許鵝油,待鍋熱後,放入絞肉鋪平,先不翻動,煎至下面轉白,再翻面煎,用鍋鏟切碎狀。 2. 將絞肉推到一邊,另一邊放入洋蔥頭爆香,聞到香,再與絞肉一起翻炒

  • 3. 加入番茄微炒軟,倒入調味料(依個人口味,不夠鹹可加醬油),加辣椒,最後加入九層塔拌炒,關火前擠1/4顆檸檬,美味打拋豬上桌

    3. 加入番茄微炒軟,倒入調味料(依個人口味,不夠鹹可加醬油),加辣椒,最後加入九層塔拌炒,關火前擠1/4顆檸檬,美味打拋豬上桌

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