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靖潔的日常烹調😋
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茄汁鯖魚罐頭煮麵

茄汁鯖魚罐頭煮麵
154 說讚 1 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 蒜頭切末、黑木耳切小片、鴻禧菇去除蒂頭沖洗一下、蔥切段、番茄切小塊、大豆皮切小塊、雞蛋打散備用⋯⋯

    頭切末、黑木耳切小片、鴻禧菇去除蒂頭沖洗一下、切段、番茄切小塊、大豆皮切小塊、雞蛋打散備用⋯⋯

  • 關廟麵4份、鯖魚罐頭2瓶⋯

    關廟麵4份、鯖魚罐頭2瓶⋯

  • 油鍋加熱炒香蒜末⋯

    油鍋加熱炒香末⋯

  • 放入蔥段攪拌兩三下⋯

    放入段攪拌兩三下⋯

  • 放入鴻禧菇、木耳、番茄、豆皮,將所有食材拌勻⋯

    放入鴻禧菇木耳番茄、豆皮,將所有食材拌勻⋯

  • 加2小匙鹽、1大匙醬油膏、1條辣椒拌炒均勻⋯

    加2小匙鹽、1大匙醬油膏、1條辣椒拌炒均勻⋯

  • 加入3碗公清水煮滾⋯

    加入3碗公清水煮滾⋯

  • 另外準備一鍋水,水滾醬麵條煮熟(不要煮太爛)⋯

    另外準備一鍋水,水滾醬麵條煮熟(不要煮太爛)⋯

  • 將煮熟的麵條撈進煮滾的湯料裡⋯

    將煮熟的麵條撈進煮滾的湯料裡⋯

  • 放入洗淨的鵝白菜,蛋液沿著鍋邊倒入滾燙的湯汁裡(先別攪動倒入的蛋液)讓蛋液定型後⋯

    放入洗淨的鵝白菜,蛋液沿著鍋邊倒入滾燙的湯汁裡(先別攪動倒入的蛋液)讓蛋液定型後⋯

  • 加入兩瓶茄汁鯖魚罐頭煮滾即可😋

    加入兩瓶茄汁鯖魚罐頭煮滾即可😋

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靖潔的日常烹調😋 487 食譜 1,726 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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