葡式蛋撻（冷凍塔皮）親子廚房
描述
塔皮香酥、內餡軟嫩是。
可以讓孩子操作完成的親子甜點。
小孩很喜歡喔！
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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鋼盆裡加入蛋黃和二砂 開始用打蛋器攪拌至砂糖融化
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依序加入鮮奶、鮮奶油、香草籽醬 稍微攪拌均勻即可 （香草籽醬可以省略主要是增加風味去蛋腥味）
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將調好的蛋汁內餡過塞3次，去除蛋筋和沒有的散的糖
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將液體填入蛋撻塔模中約8-9分滿
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舀掉上面的小氣泡就可以進烤箱了！ （記得烤箱要預熱210度） 上下火210度烘烤20-25分鐘 中間轉向一次讓烤色均勻 每台烤箱的火力不同再自行斟酌一下
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好吃的蛋撻就完成了✅
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蛋撻餡很軟嫩好吃唷！趕快試一試吧。
