Vivien 121 食譜 316 粉絲 追蹤 自製塔皮葡式蛋撻 #素食 #蔬食 32 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 無鹽奶油 60公克 中粉 150公克 海鹽 2公克 砂糖 3公克 冷水 60毫升 裹入油 無鹽奶油 80公克 蛋漿 全蛋 20毫升 蛋黃 2顆 糖 40克 動物鮮奶油 150毫升 鮮奶 75毫升 步驟 酥皮製作方法製作塔皮,再入模,再預冷,再入蛋漿,進入預熱好的烤箱。 210度/25分鐘左右 從這裡學做的,在中華穀研所學習的酥皮製作,再次的學習運用,感謝老師慷慨分享。布丁餡是真的很棒!酥皮和布丁餡很融合,有興趣真的可以試試,自製的也很好吃喔😋 1.4 萬 瀏覽 2021/07/06 發表