Jan•媽咪廚娘食記 21 食譜 318 粉絲 追蹤 《日式》大阪燒(自製大阪燒醬) 描述 因為想念京都的大阪燒,動手自己做! 醬料也是自己調喔! 336 說讚 7 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 低筋麵粉 100克 水 100克 雞蛋 2顆 高麗菜切絲 300-400克 玉米粒 半罐 日式美乃滋 適量 火鍋肉片 6片 自製大阪燒醬 番茄醬 20ml 醬油 20ml 糖 10ml 醋 10ml 步驟 將水與麵粉攪拌均勻,一半麵糊加高麗菜、雞蛋、玉米粒,攪拌均勻後倒入鍋中,加點油,開小火,然後鋪上三片火鍋肉片,接著翻面煎,起鍋後加入自製醬料以及日式美奶滋就完成囉 小撇步 此份量可做2個完整大阪燒 8.8 萬 瀏覽 2021/07/16 發表