泰式涼拌花枝

薇糖薇冰
85 食譜 230 粉絲

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1 隻
1 顆
1 把
1/2 顆
1 顆
2 匙
3 匙
3 瓣
1顆
1根
1小匙

步驟

  • 洗淨芹菜切段,牛番茄與洋蔥與彩椒與檸檬切片,花枝與辣椒切花,蒜頭剁成蒜末。

  • 製作醬料:將切好的芹菜、辣椒、蒜末,和烏醋、冰糖、鹽巴均勻攪拌。

  • 川燙芹菜、洋蔥與花枝,撈起放涼。

  • 將所有食材與步驟2醬料拌勻,再擠上檸檬汁就完成囉!

小撇步

不怕香菜的朋友,也可以加上幾片香菜葉提味。

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