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班婕玲
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泰式涼拌海鮮冬粉

泰式涼拌海鮮冬粉
22 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 先將冬粉燙熟之後冰鎮。
準備所有的食材將透抽跟鮮蝦脫殼去內臟處理好,辣椒切末、蒜頭磨成泥、九層塔洗淨、洋蔥切絲、蕃茄蕃薯切丁、小黃瓜切片備用。

    先將冬粉燙熟之後冰鎮。 準備所有的食材將透抽跟鮮蝦脫殼去內臟處理好,辣椒切末、頭磨成泥、九層塔洗淨、洋蔥切絲、蕃茄蕃薯切丁、小黃瓜切片備用。

  • 準備一鍋水加入薑片蔥段少許鹽巴將水煮滾後川燙透抽跟鮮蝦顏色變白後撈起加入所有的食材調味攪拌。

    準備一鍋水加入段少許鹽巴將水煮滾後川燙透抽跟鮮蝦顏色變白後撈起加入所有的食材調味攪拌。

  • 最後將冬粉至碗中再將海鮮鋪在上方,完成。

    最後將冬粉至碗中再將海鮮鋪在上方,完成。

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