冰花or雪花煎餃🥟❄️
描述
FB 粉絲專頁
Sammi的偽夜食堂之許願廚房
https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚房-1644899342491165/
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
下油 熱鍋 油體出現波浪紋 就可以放餃子🥟
-
冷凍餃子🥟放入
-
中小火先煎一下 約2分鐘
-
下 麵粉水 比例 在下面的提醒⏰
-
水約到達餃子的1/3-1/2
-
加蓋 中小火
-
麵粉水會開始冒泡泡
-
等麵粉水開始收湯後 開蓋
-
中小火 煎乾它 等面皮開始 洽洽後 準備蓋上大盤子
-
蓋盤子🥏
-
倒扣下來 🍳
-
好嘍 冰花煎餃🥟
-
皮都脆脆的
-
趁熱吃最好吃😋
小撇步
麵粉水比例 1:10
Menchun Tsai
陳玫如
王慧雯
林佩瑩
