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酥酥脆脆的口感...加上充滿湯汁的內餡...下午的小點心適合來一盤

份量
1 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
自製水餃(市售水餃)
10顆
麵粉
1湯匙
半碗
  • 1
    起平底鍋(不開火),將水餃排列整齊(可依個人喜好排列),開小火,加少許油。
  • 2
    約5分鐘,將麵粉水倒入,加蓋,轉中小火續煎,看到麵粉水有起密集的小水泡,轉大火搶酥,呈金黃色,即可起鍋。
小撇步

其實不用油也可以煎到酥酥脆脆 火的大小掌控很重要!麵粉水不要太厚,會不容易酥脆

2017/06/21 發表 3,410 瀏覽
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