艾霖愛生活 75 食譜 208 粉絲 追蹤 🌟佛手瓜炒豆鼓小魚乾 描述 此料理相當適合當便當菜👍 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 佛手瓜 1顆 豆匙 2湯匙 小魚乾 2湯匙 開水 1/2碗 青蔥 1根 步驟 ❤️步驟: 1.佛手瓜清洗後去皮,切一半將中間的籽清除乾淨。 2.將佛手瓜切薄片。 ❤️ 1.橄欖油入鍋,熱鍋後將小魚乾放入鍋爆香;再將佛手瓜倒入鍋內。 2.倒入1/2開水與豆鼓後拌炒。攪拌均勻後蓋上鍋蓋燜煮。 3.起鍋前,加入青蔥便完成。 小撇步 ❤️ 1.佛手瓜外皮會有凹槽處;可以用刀子以挖的方式來清除。 2.可以鹽巴或是醬油,來加重味道。 3.燜煮的時間,會決定佛手瓜的軟度和入味度。可以依照自己的喜好進行調整。 5,427 瀏覽 2021/07/18 發表