Mrs.Cram kitchen 59 食譜 431 粉絲 追蹤 台式口味炒麵 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 炒麵 麵 4人份 洋蔥 半顆 蔥 2根 高麗菜 半顆 雞腿肉 4份 水 1碗 醃肉 醬油 2大匙 玉米粉 1小匙 醬料 蠔油 3大匙 醬油 3大匙 白胡椒粉 適量 步驟 高麗菜切塊 洋蔥切絲。 蔥切斷。蔥白、蔥綠分開 雞腿肉切絲,醃製至少30分鐘 川燙麵條,用冷水沖涼。 可以選自己喜歡的麵條。 放入蔥白和雞肉炒熟,備用。 1、鍋子不用洗,直接放入洋蔥炒至透明。 2、放入一半的高麗菜,炒一下。 3、中間空出空間,放入醬料(蠔油、醬油),炒一炒。 4、放入剩下的高麗菜,加些許白胡椒粉,炒一炒。 5、加入一碗水,煮5分鐘 放入麵條,一樣大火繼續翻炒,炒至麵條吸飽湯汁。 最後放入蔥綠,翻炒一下。完成✅ 3,915 瀏覽 2021/07/13 發表