天使之鈴『可麗露』

shanの悠閒烘焙
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份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 1鮮奶、奶油、香草精隔水加熱(鍋邊冒小泡不用煮滾)煮完放旁邊放涼
2蛋黃、全蛋加糖拌勻在加入過篩麵粉及鹽拌勻
3蛋黃糊加入鮮奶拌勻並再次過篩
4放冰箱至少冰12小時,退冰至室溫才可以烤
5烤箱230度上下火預熱十分鐘、模具塗奶油,放入烤箱230度15分鐘,再轉210度50分鐘
中間膨脹太多要拿出來敲

    1鮮奶、奶油、香草精隔水加熱(鍋邊冒小泡不用煮滾)煮完放旁邊放涼 2蛋黃、全蛋加糖拌勻在加入過篩麵粉及鹽拌勻 3蛋黃糊加入鮮奶拌勻並再次過篩 4放冰箱至少冰12小時,退冰至室溫才可以烤 5烤箱230度上下火預熱十分鐘、模具塗奶油,放入烤箱230度15分鐘,再轉210度50分鐘 中間膨脹太多要拿出來敲

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