醬油燒雞蛋
描述
很家常，很簡單
不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/IcwqWXzMFxw
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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調汁 水或高湯100g 米酒1大匙 糖1小匙 味素1/8小匙 胡椒粉1/4小匙 醬油2小匙
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切蒜片1顆 蔥花1根，蔥白、蔥綠分開 辣椒圈半根
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蛋4顆
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鍋燒熱加入1大匙油
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下蛋 兩面煎至微黃色
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煎好後起鍋備用
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下一大匙油加入蒜片、辣椒圈、蔥白、爆香
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再加入2小匙醬油炒出醬香味
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加入調好的汁
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煮滾後再下蛋
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醬汁快收乾前下蔥綠即可起鍋
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mine1123
Evie
