醬油燒雞蛋
描述
很家常，很簡單
不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/IcwqWXzMFxw
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
調汁 水或高湯100g 米酒1大匙 糖1小匙 味素1/8小匙 胡椒粉1/4小匙 醬油2小匙
-
切蒜片1顆 蔥花1根，蔥白、蔥綠分開 辣椒圈半根
-
蛋4顆
-
鍋燒熱加入1大匙油
-
下蛋 兩面煎至微黃色
-
煎好後起鍋備用
-
下一大匙油加入蒜片、辣椒圈、蔥白、爆香
-
再加入2小匙醬油炒出醬香味
-
加入調好的汁
-
煮滾後再下蛋
-
醬汁快收乾前下蔥綠即可起鍋
-
