黑糖饅頭

描述
黑糖饅頭
準備食材:
中筋麵粉 250g
黑糖 40g
油 3g
水 130g
酵母 5G
1.先將水+黑糖攪拌一起讓黑糖融化(可以用熱水)建議讓黑糖水變涼
2.將所有食材攪拌在一起(黑糖水也加入)
3.將麵頭揉到光滑面後+放入盆子蓋上布等待發酵(大概時間45分)
4.發酵後,將麵糰再次桿數次,分好你要的大小
5.用烘焙紙鋪底,放上分好的大小放入電鍋第二次發酵
6.電鍋煮煮就可以吃了喲!
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黑糖饅頭
準備食材:
中筋麵粉 250g
黑糖 40g
油 3g
水 130g
酵母 5G
1.先將水+黑糖攪拌一起讓黑糖融化(可以用熱水)建議讓黑糖水變涼
2.將所有食材攪拌在一起(黑糖水也加入)
3.將麵頭揉到光滑面後+放入盆子蓋上布等待發酵(大概時間45分)
4.發酵後,將麵糰再次桿數次,分好你要的大小
5.用烘焙紙鋪底,放上分好的大小放入電鍋第二次發酵
6.電鍋煮煮就可以吃了喲!
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