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滷牛腱（新手亂亂煮版本XD)

Name: 滷牛腱（新手亂亂煮版本XD) by 朵拉小廚娘系列
Total time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: 牛腱肉 1kg; 蔥 5根; [調味] 醬油 100c.c.; 蒜 5顆; [調味] 米酒 50c.c.; 薑 隨意幾片; [調味] 糖 2大匙; 紅蘿蔔 1根; [調味] 鹽 2-3大匙; 洋蔥 1顆; [調味] 水 醃過肉即可; [調味] 滷包 1包

描述

為了要省錢吃牛肉只好自己煮
我真的不是很會中式料理
但是味道還可以耶~
我都可以了大家應該都可以吧XD

17 說讚

份量

8 人份

時間

180 分鐘

食材

牛腱肉

1kg
蔥

5根
蒜

5顆
薑

隨意幾片
紅蘿蔔

1根
洋蔥

1顆

調味

醬油

100c.c.
米酒

50c.c.
糖

2大匙
鹽

2-3大匙
水

醃過肉即可
滷包

1包

步驟

牛腱退冰切塊，川燙過放一旁待用把所有食材切塊切段放入大鍋中，在放入所有調味跟水稍微淹過肉即可煮滾後悶煮1-2小時即可上菜(也可以直接用悶燒鍋)
-LDS- 微封城以後，我就沒有吃到牛肉了這陣子真的很想念牛肉但是去全聯一看到牛肉價格我就不敢拿了上週在蝦皮訂了一些食材一包600克才150塊的牛腱！！欣喜若狂的就給他訂下去了昨天到貨了，我實在太想吃牛肉把牛腱直接拿去氣炸結果硬到一個我咬不爛吞不下去的地步我只好研究一下怎麼烹調牛腱
所以就產生了這道~我弟也說滿好吃像牛肉麵店的滷牛腱一樣~還有帶牛筋才200多塊的牛腱吃到兩個人都快要吐了我估計一個人吃的話可以分食4天，划算啦！！絕境真的會把一個人的潛能逼出來喔XD