親子共做甜點~荷蘭鬆餅

Amy廚房
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描述

製作過程簡單,沒有困難的技巧,所以可以請孩子攪拌麵糊,烘烤的部分由爸媽接手,水果或上面的裝飾食材則可以發揮創意,親子共做,是一道簡易而有成就感的點心料理!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

麵糊
80克
1顆
50克
5克
10克
裝飾喜愛的水果
適量
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 準備食材並秤重,要裝飾的水果可以事先洗淨切丁備用

    準備食材並秤重,要裝飾的水果可以事先洗淨切丁備用

  • 牛奶和雞蛋放入鋼盆中打勻

    牛奶和雞蛋放入鋼盆中打勻

  • 將低筋麵粉和砂糖加入打勻

    將低筋麵粉和砂糖加入打勻

  • 攪打至無粉粒即可

    攪打至無粉粒即可

  • 鑄鐵鍋放在瓦斯爐上加熱,握把很燙,要用隔熱手套拿取

    鑄鐵鍋放在瓦斯爐上加熱,握把很燙,要用隔熱手套拿取

  • 放入奶油,並用刷子刷鑄鐵鍋的底部和邊緣

    放入奶油,並用刷子刷鑄鐵鍋的底部和邊緣

  • 將剛剛攪拌好的粉漿倒入鑄鐵鍋內,即可送入事先以220度預熱的烤箱中烘烤,烤焙時間約15分鐘

    將剛剛攪拌好的粉漿倒入鑄鐵鍋內,即可送入事先以220度預熱的烤箱中烘烤,烤焙時間約15分鐘

  • 麵皮會沿著鑄鐵鍋邊緣往上爬,看起來很療癒

    麵皮會沿著鑄鐵鍋邊緣往上爬,看起來很療癒

  • 將烤好的鑄鐵鍋鬆餅拿出來,因為鍋身及握把都很燙,要記得戴上隔熱手套

    將烤好的鑄鐵鍋鬆餅拿出來,因為鍋身及握把都很燙,要記得戴上隔熱手套

  • 放上喜歡的水果,並灑上糖粉,就可以享用美味可口的甜點了!

    放上喜歡的水果,並灑上糖粉,就可以享用美味可口的甜點了!

小撇步

荷蘭鬆餅除了可以放上水果外,也可以加鮮奶油、冰淇淋、布丁、堅果……,灑上糖粉,就是一道顏值頗高的美味甜點了!

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Amy廚房
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留言

共 1 則
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  • 您好,請問氣炸鍋也能做嗎?謝謝

    我本身沒有嘗試過,如果氣炸鍋的容量可以放下類似的金屬鍋具或陶瓷烤盤,應該可以利用氣炸鍋來預熱及烘烤試試看!😊

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