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冰花煎餃🥟

冰花煎餃🥟

描述

試了好幾次,終於做出口感香脆、花紋清晰的冰花煎餃🥰

36 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 低筋麵粉加水,攪拌均勻。

    低筋麵粉加水,攪拌均勻。

  • 平底鍋加油,排入冷凍水餃(不需解凍,不要排的太密)。

    平底鍋加油,排入冷凍水餃(不需解凍,不要排的太密)。

  • 加入麵粉水,開中大火煮滾。

    加入麵粉水,開中大火煮滾。

  • 水滾後蓋上鍋蓋,繼續以中大火燜煮5分鐘,時間到,打開鍋蓋轉小火,待麵粉水收乾即可。

    水滾後蓋上鍋蓋,繼續以中大火燜煮5分鐘,時間到,打開鍋蓋轉小火,待麵粉水收乾即可。

  • 拿一個盤子倒扣出煎餃。

    拿一個盤子倒扣出煎餃。

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