營養師的小廚房👩🏻🍳 76 食譜 1,333 粉絲 追蹤 冰花煎餃🥟 描述 試了好幾次,終於做出口感香脆、花紋清晰的冰花煎餃🥰 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 5g 水 80g 油 15g 冷凍水餃 5顆 步驟 低筋麵粉加水,攪拌均勻。 平底鍋加油,排入冷凍水餃(不需解凍,不要排的太密)。 加入麵粉水,開中大火煮滾。 水滾後蓋上鍋蓋,繼續以中大火燜煮5分鐘,時間到,打開鍋蓋轉小火,待麵粉水收乾即可。 拿一個盤子倒扣出煎餃。 6,958 瀏覽 2021/07/10 發表