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Hsuan
60 食譜 275 粉絲

打拋豬~

打拋豬~

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 小蕃茄洗淨切對半 頭切末 辣椒切碎 九層塔洗淨去粗梗

  • 起鍋下些油,放入餃肉,炒至白色 加入辣椒末跟蕃茄 炒香氣出來及感覺蕃茄有茄紅素跑出來時 鍋邊嗆些醬油,繼續翻炒 加ㄧ點開水融和味道, 再下ㄧ點點蠔油、 糖、魚露,白胡椒粉、鮮味炒手。 此時可適下味道,不夠再調整。 放入九層塔和ㄧ下即可。 像套餐這樣再煎顆荷包蛋也很不錯。 檸檬最後擠上

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